Wir entführen Sie in die Welt der Steaks und Fleischspezialitäten

Wir bieten Ihnen eine grosse Variation von Grilladen aus Schweizer Fleisch vom Rind, Kalb und Schwein aus der Region. Spezialitäten werden zugekauft aus Südamerika und Australien. Unser Steakhouse hat sich einer ausgezeichneten Fleischqualität verschrieben. Fleischliebhaber kommen bei uns auf Ihre Kosten.

Verkauf
Rindsfilet (Irland)
80.00 CHF 80.0 CHF
Verkauf
Rinds-Entrecôte (Australien)
60.00 CHF 60.0 CHF
Verkauf
Rinds-Hohrücken (Rib-Eye, Schweiz)
60.00 CHF 60.0 CHF
Verkauf
Känguruh (Australien)
30.00 CHF 30.0 CHF
Verkauf
Lamm (Australien)
60.00 CHF 60.0 CHF
Verkauf
Pouletbrust (Schweiz)
30.00 CHF 30.0 CHF
Verkauf
Schweinsnierstück (Schweiz)
30.00 CHF 30.0 CHF
Verkauf
Beyond Patty (vegan)
7.00 CHF 7.0 CHF
Verkauf
Salatsauce Französisch
12.00 CHF 12.0 CHF
Verkauf
Salatsauce Italienisch
12.00 CHF 12.0 CHF
Verkauf
Mittagsmenü 1: #Roger's Empfehlung
21.50 CHF 21.5 CHF
Verkauf
Mittagsmenü 2: #Burger
24.50 CHF 24.5 CHF
Verkauf
Mittagsmenü 3: #Vegetarisch
20.00 CHF 20.0 CHF
Verkauf
Der Klassiker
39.50 CHF 39.5 CHF
Verkauf
Der Renner
24.50 CHF 24.5 CHF
Verkauf
Hirschfilet ca. 200 gr. an Pfeffersauce
49.50 CHF 49.5 CHF
Verkauf
Tagesdessert
12.50 CHF 12.5 CHF
Verkauf
Bunter Blattsalat
9.50 CHF 9.5 CHF

Informationen

Alle Preise inkl. Mwst.

Garstufen nach Kerntemperaturen

40°: rare (stark blutig, bleu)

50°: medium-rare (blutig, saignant)

55°: medium (mittel, à point)

70°: well-done (durch, bien cuit)

Fleischherkunft

 

Schwein
Schweiz
Kalb
Schweiz
Rind
Schweiz / Australien
Lamm
Schweiz / Australien
Geflügel
Schweiz / Brasilien
Fisch/Krustentiere
Schweiz / EU / Vietnam