Wir entführen Sie in die Welt der Steaks und Fleischspezialitäten

Wir bieten Ihnen eine grosse Variation von Grilladen aus Schweizer Fleisch vom Rind, Kalb und Schwein aus der Region. Spezialitäten werden zugekauft aus Europa, Südamerika und Australien. Unser Steakhouse hat sich einer ausgezeichneten Fleischqualität verschrieben. Fleischliebhaber kommen bei uns auf Ihre Kosten.


Verkauf
„Le Cupole“
Das zweite Label von Tenuta di Trinoro, „Le Cupole“, wurde erstmals 1995 produziert.
In Edelstahl fermentiert und in ein bis drei Jahre alten Barriques und Zement gereift, ist „Le Cupole“ samtig und zugänglich.
Dieser Wein trifft den Gaumen mit Überschwang, voll von fleischigen hellen Früchten, extrahierten Tanninen und satten Farben.
76.14 CHF 76.14 CHF

Informationen

Alle Preise inkl. Mwst.

Garstufen nach Kerntemperaturen

40°: rare (stark blutig, bleu)

50°: medium-rare (blutig, saignant)

55°: medium (mittel, à point)

70°: well-done (durch, bien cuit)

Fleischherkunft

 

Schwein
Schweiz
Kalb
Schweiz
Rind
Schweiz / Australien / Irland
Lamm
Schweiz / Australien
Geflügel
Schweiz / Brasilien
Fisch/Krustentiere
Schweiz / EU / Vietnam