Wir entführen Sie in die Welt der Steaks und Fleischspezialitäten

Wir bieten Ihnen eine grosse Variation von Grilladen aus Schweizer Fleisch vom Rind, Kalb und Schwein aus der Region. Spezialitäten werden zugekauft aus Europa, Südamerika und Australien. Unser Steakhouse hat sich einer ausgezeichneten Fleischqualität verschrieben. Fleischliebhaber kommen bei uns auf Ihre Kosten.


Verkauf
Pauli-Rindsburger Amerikanische Art
mit Pommes-Frites
20.00 CHF 20.0 CHF
Verkauf
Pulled-Pork-Burger
mit Pommes-Frites
20.00 CHF 20.0 CHF
Verkauf
Pouletbrust
mit Steakhouse-Sauce und Pommes-Frites
20.00 CHF 20.0 CHF
Verkauf
Pouletflügeli
mit Barbecue-Sauce und Pommes-Frites
15.00 CHF 15.0 CHF
Verkauf
Älplermakkaronen
15.00 CHF 15.0 CHF
Verkauf
Egli-Knusperli
mit Pommes-Frites
15.00 CHF 15.0 CHF
Verkauf
Portion Rösti-Fries
mit Steakhouse-Sauce
10.00 CHF 10.0 CHF
Verkauf
Portion Süsskartoffeln
mit Steakhouse-Sauce
10.00 CHF 10.0 CHF

Informationen

Alle Preise inkl. Mwst.

Garstufen nach Kerntemperaturen

40°: rare (stark blutig, bleu)

50°: medium-rare (blutig, saignant)

55°: medium (mittel, à point)

70°: well-done (durch, bien cuit)

Fleischherkunft

 

Schwein
Schweiz
Kalb
Schweiz
Rind
Schweiz / Australien / Irland
Lamm
Schweiz / Australien
Geflügel
Schweiz / Brasilien
Fisch/Krustentiere
Schweiz / EU / Vietnam